かぼちゃとしらたきの味噌煮

材料

かぼちゃ・・・180g

しらたき・・・150g
味噌、酒・・・各大さじ1

だし汁・・・120ml
砂糖・・・大さじ1/2

白すりごま・・・適当

作り方

@しらたきを切って、さっとゆで、湯をきる。

A鍋にかぼちゃ、しらたき、だし汁を入れて煮立て、酒と砂糖を加えて蓋をし、10分ほど煮る。

B煮汁に味噌を溶き入れ、軽く混ぜて煮汁をとばし、ゴマをまぶす。

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