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かぼちゃの小豆煮

材料

(2人分)

・ カボチャ    1/2個
・ 小豆缶     1/4缶
・ だし      100ml
・ 醤油        大さじ1
・ 酒       大さじ1
管理栄養士ちはるのワンポイントアドバイス ☆????????

かぼちゃに含まれるカリウム、小豆に含まれるサポニンで利尿作用を促すことでむくみに効果的!
小豆缶を使うことで、お砂糖なしで作ることが出来ます!

作り方

@ だしでかぼちゃが柔らかくなるまで煮る!

A 柔らかくなったら砂糖・酒・醤油をいれて小豆缶もいれ、上からアルミホイルで落し蓋をする

B 煮汁がなくなるまで、火にかけて完成????????

 


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