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ワカメしらたきにんにくポン酢

材料

しらたき・・・1袋
乾燥ワカメ・・・1つかみ
人参・・・40g

<調味料>
にんにくおろし・・・1片
ポン酢・・・大さじ2
塩・・・適量
胡麻・・・適量
ごま油・・・小さじ1

作り方

@しらたきはさっと茹でるか水気を切ってレンジで3分加熱し水気を切っておく。

A乾燥ワカメを水で戻ししっかり水気を切る。

B人参は千切りにしラップで包んでレンジ500W・3分。

Cすべてを<調味料>で和える。

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糸こん梅かつお煮

材料

糸こんにゃく・・・1袋
ワカメ(戻したもの)・・・30g
かつお節・・・1パック(3〜5g)
梅干・・・2個

砂糖・・・大さじ1〜2
醤油・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1

作り方

@糸こんにゃくの水気を切ってレンジで500W・3分加熱する。

A梅干は種を取ってたたく。

Bすべての材料を糸こんにゃくに和える。

C再びレンジで500W・2分加熱する。

D冷ましてしみ込ませる。

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こんにゃくのガーリック炒め

材料

こんにゃく・・・1枚
キノコ(好みのもの)・・・100g
にんにく・・・適量

オリーブ油・・・小さじ1
コンソメ・・・固形1個
塩・・・適量
胡麻・・・適量

作り方

@こんにゃくを一口大に切る。

Aオリーブ油でこんにゃくをじっくり炒める。

Bキノコを加えて炒める。

Cコンソメと塩・胡麻を加えてサッと炒める。

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